鶯餅(うぐいすもち)の作り方【茶道 和菓子生活】

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024
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Комментарии • 23

  • @outidewagashi
    @outidewagashi  3 года назад +5

    うぐいす餅/uguisu mochi ご感想・ご質問・イイネ👍等 お待ちしています(^ ^)We are waiting for your impressions・questions・Highly rated

  • @wagashimom8055
    @wagashimom8055 3 года назад +5

    うぐいす餅にそんなエピソードがったんですね、勉強になります☺️

    • @outidewagashi
      @outidewagashi  3 года назад +4

      こんにちは Wagashi MOMさん
      秀吉が名付け親・・・(^^)
      エピソードが少しでもお役に立てたら嬉しいです
      各地の和菓子も 出来る限り紹介して行きます

    • @wagashimom8055
      @wagashimom8055 3 года назад +4

      よろしくお願いします、お茶会で話が弾みます❣️

    • @outidewagashi
      @outidewagashi  3 года назад +4

      (^^)

    • @清真知子-g6b
      @清真知子-g6b 3 года назад +2

      Wagashi MOMさま
      早速のコメント、ありがとうございます🙇‍♀️ お菓子にも…色んなエピソードがあり興味深いですよね❣️話題が広がると嬉しいです😊

  • @キールロワイヤル-b7u
    @キールロワイヤル-b7u 3 года назад +5

    うぐいす餅🤗
    花びら餅が終わった後はうぐいす餅が待ち遠しくなります😁 季節のうつりかわりと共に次から次とあのお菓子、このお菓子………。と、いつもいつも楽しみです。
    そろそろあれが出る頃だな…と気がつけばいろいろと思い巡らせていますね…。
     茎茶。うぐいす餅と合うでしょうねえ🤗 絶品。
    梅紋の茶碗。 梅にうぐいす🤗
    嗚呼 春…………。

    • @outidewagashi
      @outidewagashi  3 года назад +5

      こんにちは キールロワイヤルさん
      花びら餅の後はうぐいす餅ですね
      移り変わりとともに 色んなテーマがあるので いろいろと思い巡ることができます
      日本って 四季が豊かだな~とつくづく思います
      茎茶 美味しいです うぐいす餅とよく合うと思います キールロワイヤルさんも是非(^.^)

    • @キールロワイヤル-b7u
      @キールロワイヤル-b7u 3 года назад +5

      @@outidewagashi 様
      😋 出来たてを頂きたいです😁

    • @outidewagashi
      @outidewagashi  3 года назад +4

      @@キールロワイヤル-b7uさん (๑´ڡ`๑)

    • @清真知子-g6b
      @清真知子-g6b 3 года назад +2

      キールロワイヤル様
      早々にコメントを頂き有難うございます🙇‍♀️ そのように春を感じて頂き…嬉しいです。
      うぐいす餅は茶席にも登場しますが、春を感じる日々のお菓子として皆様に作って頂きたく…レンジ仕様にしてみました。なので、お茶も…😊
      梅にうぐいす♪ 梅鉢の汲み出しは古い水月窯です。出来立ての柔らかい美味しさは格別です❣️是非、お作りくださいね。

    • @キールロワイヤル-b7u
      @キールロワイヤル-b7u 3 года назад +3

      @@清真知子-g6b 先生
      返信ありがとうございます。
      うぐいす餅のエピソード興味深く拝見致しました😯
      今やネットなどで情報が溢れていますが、自らお菓子にも携わっておられる経験豊富なお茶の先生から話を伺うのが一番ですね。ネットの情報が全て正しいとは限りませんし。
      本では調べきれない歴史など貴重な話を聞くことができて嬉しいですね。
      レンジを使うとなんとなくお菓子作りが身近に感じます😃 まずはやってみようかなという気持ちになります😅
      高台が高い汲み出し茶碗。温かみを感じる良い肌ですね。

  • @ロシヤ姉妹
    @ロシヤ姉妹 Год назад +1

    やっぱ和菓子は粒あんよね~🤍

  • @成田和代-u9q
    @成田和代-u9q 3 года назад +4

    あの菊屋さん発祥だったのですね
    梅に鶯
    春が待ち遠しいです❤️

    • @outidewagashi
      @outidewagashi  3 года назад +3

      こんばんは 成田さん!
      はい あの菊屋さん発祥だそうです
      大寒が過ぎれば立春
      春 待ち遠しいですね❤️

    • @清真知子-g6b
      @清真知子-g6b 3 года назад +3

      センセ、おはようございます。
      コメント、ありがとうございます😊
      はい❣️菊屋さん、美味しいですよね〜😊 私自身、奈良には伺う機会が少ないのですが、大和郡山に生徒さんがおられて…💕💕💕です。
      春よ来い、早く来い❣️ですね。

  • @北村美紀-o3o
    @北村美紀-o3o 3 года назад +4

    来週はもう立春ですね。
    今、こちらは雪が降ってきました。
    春はまだまだなのでしょうか。
    でもうぐいす餅を食べれば気分は春🌸です。🤗

    • @outidewagashi
      @outidewagashi  3 года назад +5

      こんにちは キタムラさん!
      来週はもう立春ですね 
      そちらは雪なんですね~ 
      大寒らしく 今が最も寒いのでしょうか~
      うぐいす餅で 気分だけ先に春というのも
      良いアイデアですよね(^^)

    • @清真知子-g6b
      @清真知子-g6b 3 года назад +2

      北村さん、いつもコメントをありがとうございます🙇‍♀️😊
      三寒四温とは良く言ったものですね…。雪?ですか?この週末はまた寒いらしいですね。
      鶯餅は早春を感じるお菓子ですね❣️

  • @cicigabel
    @cicigabel Год назад

    👍👍👍👍👍👍👍